Estudio del comportamiento reológico in vitro de las fórmulas antirregurgitación

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Original

Thickened infant formula, rheological study of the “in vitro” properties

D. Infante Pinaa,

Autor para correspondencia

dinfante@teleline.es

Autor para correspondencia.

, F. Lara-Villosladab, G. López Ginésc, M.E. Morales Hernándezc

a Unidad de Gastroenterología, Hepatología y Nutrición, Hospital Universitario Materno Infantil Vall d’Hebron, Barcelona, España

b Departamento de Nutrición y Seguridad Alimentaria, Puleva Food, Granada, España

c Departamento de Tecnología Farmacéutica, Universidad de Granada, Granada, España

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Información del artículo

ISSN: 16954033
Idioma original: Español

DOI:10.1016/j.anpedi.2010.01.012

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