Valoración nutricional de la dieta sin gluten. ¿Es la dieta sin gluten deficitaria en algún nutriente? J.C. Salazar Quero, B. Espín Jaime, A. Rodríguez Martínez, F. Argüelles Martín, R. García Jiménez, M. Rubio Murillo, A. Pizarro Martín

Las grasas en la alimentación infantil. Importancia de los ácidos grasos poliinsaturados Lama More, Moráis López

Ensayo aleatorizado ciego-sencillo sobre los efectos de las vitaminas C y E en la hipercolesterolemia familiar Aldámiz-Echevarría, Dalmau, Prieto, Andrade, Sanjurjo, Elorz, Rodríguez-Sorianoa