¿Es nutricionalmente adecuada la dieta exenta de gluten de los enfermos celíacos? J.M. Marugán de Miguelsanz, C. Alonso Vicente

Estudio de la adherencia a la dieta sin gluten en pacientes celiacos María Fernández Miaja, Juan José Díaz Martín, Santiago Jiménez Treviño, Marta Suárez González, Carlos Bousoño García

Adecuación de los hábitos de introducción del gluten a las recomendaciones actuales J.M. Marugán de Miguelsanz, C. Ochoa Sangrador