TY - JOUR T1 - La introducción del gluten en la dieta del lactante. Recomendaciones de un grupo de expertos JO - Anales de Pediatría T2 - AU - Ribes Koninckx,C. AU - Dalmau Serra,J. AU - Moreno Villares,J.M. AU - Diaz Martín,J.J. AU - Castillejo de Villasante,G. AU - Polanco Allue,I. SN - 16954033 M3 - 10.1016/j.anpedi.2015.03.009 DO - 10.1016/j.anpedi.2015.03.009 UR - https://analesdepediatria.org/es-la-introduccion-del-gluten-dieta-articulo-S1695403315001071 AB - En el momento actual existe una situación de indefinición con respecto a cuándo, cómo y de qué forma debe introducirse el gluten en la dieta del lactante. Durante años ha prevalecido la recomendación del Comité de Nutrición de la ESPGHAN de evitar tanto la introducción precoz, antes de los 4 meses, como la tardía, después de los 7 meses, y de introducir el gluten gradualmente mientras el lactante recibe leche materna; se pretendía con ello reducir el riesgo de enfermedad celiaca, diabetes y alergia al gluten. Sin embargo, 2 estudios independientes publicados en octubre de 2014 en The New England Journal of Medicine llegan a la conclusión de que la edad de introducción del gluten no modifica el riesgo de desarrollar la enfermedad celiaca y que la lactancia materna a cualquier edad tampoco confiere protección.Por otra parte, según la evidencia científica disponible, en general, se recomienda la introducción de otros alimentos en la dieta distintos de la leche materna o de fórmula alrededor de los 6 meses de edad, ya que la introducción antes de los 4 meses se asociaría a un riesgo aumentado de enfermedades autoinmunes y alergia alimentaria, y retrasarla más allá de los 7 meses no tendría efecto protector.En este contexto, un grupo de expertos ha considerado pertinente elaborar un documento de consenso basado en las evidencias científicas actuales y establecer unas recomendaciones generales para la introducción del gluten en la práctica clínica diaria. ER -